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圖文／鏡週刊
去年冬天，桂冠抹茶湯圓再度掀起風潮，爆漿湯圓照片不斷在網路洗版，一則網路討論竟吸引7千多筆回文，媒體也大肆報導「桂冠抹茶湯圓94狂」「靠運氣才能買到」，一時間，桂冠湯圓再度成搶手貨，並帶動同年湯圓業績成長2成。
「當然，桂冠之所以能在業界立足，最重要的是注重工序，就算機械化生產，也不會省略古法。」桂冠總經理王正明說，同業可能直接買糯米粉做湯圓，但桂冠湯圓堅持用台灣糯米，製程也從浸米、磨米到搓揉，六道工序全部不能省略。
「不能為了做生意而違反生意道德，是我們兄弟的共識。」王正明說，兄弟4人一直在傳統與創新中尋找平?，1995年進軍中國後，桂冠靠著沙拉打頭陣，將其他冷凍食品帶進上海，目前在對岸小有名氣。
2012年，王正明再和女兒王鈺婷成立廚藝教室「窩廚房」，推廣自家商品，學員人數多達數萬人，桂冠也從食品加工躍升至創意料理領域。
儘管如此，桂冠卻一度受到食安事件衝擊。2014年10月，正義豬油爆發劣油事件，購買正義豬油製作蔥油捲餅、銀絲捲的桂冠被捲入風暴中，王正明說起此事仍氣憤，「去年底，法院判決頂新、正義需賠償桂冠535萬元，但這僅僅是下架和賠償消費者的損失，損失的商譽多太多了。」
為了在食安風暴中重新站穩，王正明特地於2015年遠赴美國阿拉斯加的原料供應源頭探訪，「食品加工業最重要就是來源，我們的蟳味棒、魚卵捲及魚餃都是使用阿拉斯加的鱈魚漿，台灣一年進口當地1700噸魚漿，桂冠就占了3分之1。」飛行7500百公里遠，王正明以溯源行動，就是為了重新擦亮招牌。
去年冬天，桂冠抹茶湯圓再度掀起風潮，爆漿湯圓照片不斷在網路洗版，一則網路討論竟吸引7千多筆回文，媒體也大肆報導「桂冠抹茶湯圓94狂」「靠運氣才能買到」，一時間，桂冠湯圓再度成搶手貨，並帶動同年湯圓業績成長2成。
王正明說：「抹茶湯圓的行銷成功，除了拜網路所賜，也因不標榜抹茶口味，而是老實地標示抹茶風味。」他解釋，抹茶湯圓內餡是以綠茶粉、抹茶香料製成，「網路回文中，許多消費者都回應桂冠真的很誠實。」誠實創新4個字，讓這家老字號重新嘗到火紅滋味。
他話鋒一轉，「其實從抹茶湯圓的創新，也可看出桂冠正逐漸交棒。」幾年前第一代專門管工廠的老三王坤地過世後，兄弟都覺得該慢慢放手，逐步退休，「畢竟連我都64歲了，我們兄弟的幾個孩子也進到桂冠，目前王坤地的兒子王東旭負責旗下的好食在物流，王坤山的孩子負責大陸事業，王正明的兒女則負責行銷和業務，他們從小就看著叔伯們這樣做，自然也跟著合作。」
王正明秀出他所畫的四幅桂冠「老景象」，「畫裡有父親製冰廠工作模樣，有我和哥哥們的草創時期，騎摩托車送魚餃的舊日時光。」
當年父親不讓當畫家，現在逐漸交棒的他，用畫記錄一家人打拚的經過，也算是償了心願。
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工商時報【吳瑞達╱綜合報導】
全球首富、美國微軟創辦人比爾蓋茲旗下的比爾及梅林達．蓋茲信託基金會（以下簡稱蓋茲基金），在去第4季，持續加碼兩檔大陸A股網宿科技及小天鵝，加碼都為102萬股。
澎湃新聞網報導，3月13日晚間，大陸知名網路業務平台供應商網宿科技，公布的2016年年報顯示，去年公司的稅後盈餘為12.5億元人民幣（下同），年成長50.41％。
從該公司前10大流通股股東名單中，蓋茲基金在2016年第4季，再度買進102萬股，持股數增至783.12萬股，持股比率0.98％，如果以加權均價每股59.90元計算，蓋茲基金的加碼成本在6,100萬元以上。
2016年1月31日，蓋茲基金首次出現在網宿科技的前10大股東名單中，一舉買進該股約644.24萬股，由於其在2015年底尚未出現在網宿科技10大股東中，因此蓋茲基金正式持股時間，應在2016年1月，如果以1月的均價53.03元計算，蓋茲基金的持股成本，約在3.42億元。
3月8日晚間，大陸麻辣鍋第一品牌重慶小天鵝，公布的年報資料顯示，2016年的稅後盈餘11.75億元，年成長27.84％，蓋茲基金在2016年4季也加碼買進102萬股。
蓋茲基金在2016年第2季首度買進小天鵝A股票，2016年半年報顯示，蓋茲基金持有小天鵝A共373.29萬股，按第2季度均價29.81元計算，蓋茨基金的持股成本約為1.11億元。
到2016年第3季底，蓋茲基金持股數增加到551.72萬股；2016年第4季，蓋茲基金再加碼102.07萬股，持有總股數為653.79萬股。
昨日，網宿科技表現不振，股價下挫5.31元，跌幅9.91％，收在48.29元；小天鵝A則以上漲作收，股價上揚0.74元，漲幅1.91％，收盤價39.55元，創歷史新高。
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新頭殼newtalk
台北市議員顏若芳日前在臉書發文，要求政府拆除「人行道絆腳石」，引發熱議，新北市政府城鄉局今(7)日表示，這些「人行道絆腳石」是都市計畫樁位點，是土地開發、確定界址、建築線甚至是路寬的重要測量依據，「萬萬不可移除」，現在用不到，不代表以後沒有用。
顏若芳日前在臉書指出，政府常常設立一些讓民眾受傷的設施，要求政府全面清查路中的「人行道絆腳石」，不料引來網友質疑。
新北市政府城鄉局指出，這些「人行道絆腳石」是都市計畫樁位點，萬萬不可拆除，一旦拆除，日後若要用到，不僅政府單位要花費額外的人力、物力與時間成本，派人重新確認，對於需要使用的民眾也相當不方便。
為了有效管理樁位、維護道路平整性及用路人的安全，新北市政府城鄉局表示，自2016年起，已修正「都市計畫樁測定及管理辦法」，將道路中心樁由原本的鐵蓋石樁改為鋼釘，避免因鐵蓋鬆動脫落、毀損，導致民眾意外受傷。
另外，新北市政府城鄉局說，若民眾發現樁位點位破損或凹凸不平，可撥打1999或路平專線: 0800-060-160通報。
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借貸要注意的事項有哪些？
借貸不是一件很簡單的事情，要注意的事項有很多，萬一忽略的其中一項很可能就借不到了，借貸要注意的事項有：
1、要瞭解借貸雙方的信用與資產情況；
2、要評估借貸的能力；
3、要瞭解借貸的用處；
4、要商討借貸的利率；
5、要簽訂借貸合同，最好有第三人的存在；
6、區分銀行借貸與民間借貸。
借貸三大忌！
借貸是一個三思而後行的過程，借貸要全局考慮才下的決定。
但通常在這麼緊急的關頭，很多人還是會犯借貸的三大忌：
1.不熟悉借款人的品行，不要僅僅因為一面之緣或者是通過別人的介紹就借貸；
2.借貸的金額雖然不大，但是卻沒有寫借條，這是不夠謹慎的表現；
3.根本不知道借貸的用途。
這是借貸的三大忌，雖然很多的人都知道，但是在當親身面臨借貸的時候就經常會忘記自己是否有做到。在此提醒廣大的讀者，借貸一定要寫契約，因為這是雙方借貸關係成立的有利證據，也是以後解決借貸糾紛的最好憑證。
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